Photoshooting at Massey University 2010

Salam to all

Lama tak coret2 kat blog ni...Sbb sibuk skit handle everything..."house chores" because of  "my other half" tak balik lagi...

Seperti tahun lepas Malaysian Palmy akan mengadakan Photoshooting sempena Hari Raya...En3 kali ni just coret2 about  last day (Saturday 31July 2010)...So we had our photo shooting for our hari raya 2010..Cepat kan...Puasa pun tak start lagi...Sesi photo shooting ni antara postgraduate and undergrad Massey Uni..

Mmm..mula-mula mama tak nak pegi, sbb dah called and told Abah about that..tp disebabkan si doter beria-ia nak pergi photoshooting..Mama text Abah di ______________...and we all pegila jugak kat Massey Uni tu..mama tak nak pegi sbb tak complete family kan on that day.:(..huhu....Tp bila difikir-fikirkan kembali apa salahnya..photoshooting ramai2 dgn sahabat2 dan adik2 Palmy...Mmg ramai jurugambar2 professional kat tempat tu..walaupun masih belajar lagi..tapi hasil gambar2 adik2 ni mmg menakjubkan..Yasir..akak minta izin kopipes kat sini yer..,,Taraaa...kat bawah ni gambar2 di hari kejadian...

Undergraduate + postgraduate

Post graduate and families
(Ramai juga yg tak ada disebabkan urusan conference dsb.. )

undergraduate ....brothers and sisters

Above pics: The cameramen
Below Pic: The Directors

 THE CREW...

Special Thanks to Saudara Fadhil,Nadly, Yasir, Ajmal dan Lutfi...
serta adik2 dan AJK terlibat
secara langsung ataupun tidak langsung

(cekak pingang)....
2nd Director said: "children...berdiri elok2"

Say cheese..from kanak-kanak Palmy

 mmmm...memang mencabar nak susun diorg ni untuk sesi photoshooting

Last but not least...
Last pic...

Salam Ramadhan dan Salam AidilFitri 

dari Najlaa dan Najmi untuk semua..
Especially untuk saudara mara di Malaysia

Belated birthday cake for Jurgen

Salam Sya'ban untuk semua..
N3 hari ni kisah lama..tapi terlupa nak update..Kisah middle July..Hubby requested birthday cake for his research partner from German at Uni..He requested chocolate cake.. Tak kisah lah ape pun..janji chocolate cake..so inilah hasilnye...Belated birthday cake untuk Jurgen..

Saya guna resepi ni..
memang best chocolate cake jugalah bg saya...sbb senang nak buat :)

Best Moist Chocolate Cake

Ingredients

• 1 cup margarine
• 1 3/4 cups white sugar
• 3 eggs
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• 1 1/2 cups milk
• 2 1/2 cups all-purpose flour
• 6 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 1/2 teaspoons baking soda
• 1 teaspoon salt

Directions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour a 9x13 inch pan. Sift together the flour, cocoa, baking soda and salt. Set aside.
2. In a large bowl, cream together the margarine and sugar until light and fluffy. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla. Beat in the flour mixture alternately with the milk, mixing just until incorporated. Pour batter into prepared pan.  
3. Bake in the preheated oven for 40 to 45 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
4. Allow to cool.

 Resepi ni saya google kat internet..kat  sini (click ye)...banyak resepi kat situ... 

Untuk topping...saya guna full ganache...

Ni je gambar yg sempat di snap...masa ke rumah Jurgen tu...ok..slmt mencuba..

Bunga...

Salam Sya'ban untuk semua...

Mmmm..topik/En3 kali ni bukan nak masak menu bunga..Bunga cengkih ke bunga lawang ke..:)hihi..Tapi saja nak sembang-sembang tentang bunga2 ciptaan Allah SWT di atas muka bumi pinjaman sementara...Sebagai muhasabah diri sendiri yg selalu terlupa...dan nak kongsikan bersama sahabat2 sekelian... (sebelum baca cuba click lagu dibawah-dan sambil membaca entry ini:)Tapi kalau nak click akhir sekali pun tak pe..)

Tetiba bila tengok gambar-gambar bunga , teringat tentang ttg perumpamaan yg sering dikaitan dengan bunga ialah wanita/perempuan/gadis dsb...Betulkah Bunga= Wanita??saya pun tiada jawapannya...Dan selalunya kita mesti bayangkan perkataan bunga ini mesti cantik..dan cantik pula dikaitkan dgn pelbagai benda2 yg cantik seperti perhiasan...

"Allah itu cantik..dan Allah itu sukakan kecantikkan" pepatah Arab ini ialah kata-kata yang saya dengar masa di sekolah menegah dulu..Memang betul, kalau kita nak buat sesuatu..kita cuba buat yang terbaik..sehabis baik yang kita mampu buat...jadi kalau kita nak buat sesuatu yg cantik..niatkan ianya kerana Allah SWT..dan fitrah kita sebagai manusia pun sukakan sesuatu yg cantik..contoh..rumah yang cantik..kereta yang cantik..perhiasan yang cantik..dan sebagainya..."cantik" ini pun merupakan satu perkataan yang terlalu subjektif untuk semua org...contohnya..ada org tengok rumah itu cantik..Tetapi untuk org lain ianya tak cantik..mm..perkataan yang terlalu subjektif untuk kita dapatkan definisi yang sebenar..

Sebagai anak,isteri dan ibu..kita cuba jadi BUNGA yang cantik untuk org-org tersayang disekeliling kita. Contohnya kita cuba jadi bunga yang cantik untuk suami kita...Saya akui..memang banyak dugaan dan cabaran untuk jadi bunga yang cantik ini..Apapun kita mesti berusaha...berusaha hingga ke akhir hayat...
Syurga isteri terletak di bawah kaki suami..syurga anak terletak dibawah kaki ibu... renung-renugkanlah..Jadi kalau yang belum ada suami..letaklah hak cinta dan kasih sayang pada tempat yang sebenarnya...Sama-samalah kita kejar Cinta, Kasih , Sayang dan Redha Ilahi...

Ya Allah berilah kami kekuatan untuk perjalanan kami..
Ya Allah KAU dampingilah kami sepanjang perjuangan kami
Ya Allah permudahkanlah jalan kami..
Amin

 Lagu Hijjaz- PuterikuSayang..untuk sahabat-sahabat semua...
saya suka lagu ni..femes masa zaman-zaman sekolah dulu..:)

Project: Homemade Mee

Salam Jumaat, salam Sya'ban...
Entry kali ni saya nak berkongsi cerita tentang pengalaman membuat mee sendiri...Semua org dlm rumah ni suka makan mee..Kalau nak mee segar mcm ni kena pergi Wellington baru boleh beli..Kat Palmy ni baru je nak ada..tp saiz besar-besar dan nampak pun mcm tak bepe segar...Maka bermula-lah episod membuat mee kat rumah ni...Ni dah masuk kali ke-3 buat mee ni...

Resepi mee ni saya ambil di sini (click ya)  Web alikram.net

Saya guna " High Grade Flour"..dan saya guna pilihan resepi yg kedua- MamaFami...dan saya biarkan Breadmaker yang uli..selama 30 minit...sbb "terlampau rajin" kan...:) dan saya keluarkan dan bulatkan menjadi doh-doh kecil mcm ni..

Gambar pertama ialah adunan tepung yg dah dijadikan doh-doh kecil..

Step kedua...Rolllllll....hingga jadi nipis..roll biasa dulu baru masuk mesin ok..

Gambar-gambar tenaga kerja orang-orang tersayang yg terlibat 100% dalam membuat mee ni..Tambah2 org yg tgh study ni kan...Kena pinjam masa dia kejap..:)Thanks ye...

Lepas kita gelek/roll kita masukkan pada mesin pasta ni pd bahagian yg mula-mula..nak samakan dan nak menipiskan adunan menjadi kepingan yg cantik......(lagi elok buat bnyk kali)Lepas tu kita masukkan di bahagian yg hujung untuk memotong menjadi bentuk mee...sehingga jadi mcm gmbr bawah ni..

Lepas dah berjurai-jurai jadi mcm mee..kita masukkan dalam air rebusan..maksudnya kena panaskan air siap-siap masa nak buat mee ni okey..:)

Gambar di atas ialah dlm proses merebus mee. Sekejap je rebus mee ni..dlm 5 minit je...sambil kacau-kacau sedikit. (Dalam air rebusan ni saya masukkan 2 sudu minyak masak dan secubit garam).

Taddaaa..ni lah rupa mee hasil usaha-usaha org-org tersayang...Mama luv u all...:)

Kira-kira sejam baru selesai semua...dlm 4 cwn tepung saya dpt hasil 1.6 ~almost 1.8 kg mee..Alhamdulillah..
Syukur pada Allah...

Lepas kita keluarkan dari air rebusan tu, kita kena basuh dgn air sejuk dan biarkan sekejap...kemudian, gaul dgn minyak masak skit..dan sedia untuk disimpan dlm peti..Tapi tak leh lama-lama..dalam 3-4 hari jelah..sbb kita buat tak campur ape2 yg membuatkan mee ni thn lama skit..

Dan yg paling penting..Pasta maker nilah..

Ok sekian..nak mula kerja-kerja rumah dah...Wassalam dan selamat mencuba

Nasi Dagang versi NZ

Salam Sya'ban buat sahabat2 semua...:)

Entry kali ni...nak "story" bab makan2 pulak...Menu mkn kali ni lain dari yg lain2..sebabnya..???Tetiba selere org utara beralih ke selera pantai Timur...

Menu apa..???kat bawah ni yer...

NASI DAGANG

Ni dah kali kedua buat nasi dagang ni...Orang2 dlm rumah ni pun dah mcm org pantai timur...Najlaa bila makan nasi ni 3 kali tambah...Abah Najlaa 2 kali tambah...Mama Najlaa..bertambah2 lah..:)..Sebab mama yg teringin sgt mula2 tu...lepas tu habiskan nasi adik lagi..dia je tak makan sgt nasi ni..

Special dedication to:

Nadiah...akak dah boleh buat nasi dagang ni..masa buat ni teringat kat adik ganu sorang ni..

Ni Nasi Dagang in action..masih dlm steamer lagi...saya tak de exact resepi..sebabnye resepi ni diberi oleh Kak Asna masa ziarah rumahnya di Hamilton baru2 ni..dia main agak-agak..saya pun main agak2 jugak..dia tak pelah mmg origin Pantai Timur agak-agak pun..Ni agak-agak Org utara jd pantai timur..hihi..susah skitlah kan..Tapi saya boleh kasi stepnye cara nak buat nasi dagang ni..Saya ikut cara Kak Asna..Thanks ye kak..insiprasi dari rumah akak nilah..:)

Nasi Dagang

Bahan-bahan:
Rendam (Basmati campur dgn sedikit beras pulut)
(2 1/2 cwn basmati + 3/4 cwn beras pulut)- rendam semalaman, dibasuh dan ditos
sedikit bwg merah +halia dihiris halus
sedikit halba

3/4 cwn Santan cair+garam skit
3/4 cwn santan pekat

Cara-cara:
1. Sediakan air kukusan, dan kukus campuran beras..(saya main agak-agak je..dlm 15 min kot)
2. kemudian keluarkan campuran beras td, gaul dgn santan cair+garam skit (didalam bekas lain)..masukkan balik dlm kukusan dan kemudian kukus lagi
3. Agak-agak dah bercampur santan tu..dlm 15 min jugak kot...keluarkan semula..
4. Gaul dgn santan pekat, halba, hirisan bwg dan halia
5. Kukus sampai bhn2 td layu dan nasi pun dah nampak masak..
6. Boleh dihidangkan...

Note:
Sedap dihidangkan dgn kari ikan pun saya ikut kak asna punya resepi..bukan sahaja kak asna punya resepi..malah rempah kari pun kak asna yg kasi...tenkiu bnyk2 akak..
Bila dinamakan versi NZ ni kan..saya guna ikan mackarel@ikan sardin dlm tin je..:)

Tapi kalau sesiapa yg nak tahu detail..saya linkkan kat bawah ni Almari Resepi yg buat nasi dagang...

Selamat Datang Sya'aban

Rejab, Sya'ban dan Ramadhan

Masa terus berlalu cepat meninggalkan kita..Kadang-kadang kita alpa dgn aktiviti seharian..kita leka dgn kehidupan kita..entry kali ni sekadar peringatan buat diri yg selalu terlupa..alpa..dlm mencari kerdhaan Allah..

Ya Allah..jauhilah kami dari kejahilan..jauhilah kami dari kemungkaran..jauhilah kami dari maksiat...
Ya Allah..dekatkanlah hati-hati kami dgn jalanMU..
Ya Allah,ampunilah dosa-dosa kami..tempatkanlah kami dikalangan org2 yg beriman..
Ya Allah..hiasilah hati-hati kami dgn Nur, hidayahMu..dan kasih sayangMU...
Ya Allah..jauhilah kami dari siksa api neraka.

Amin..

Selamat Tinggal Rejab...

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

Selamat Datang Sya'ban...

Ayuh..sama-sama kita tingkatkan amalan kita...


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini



Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

Ramadhan yg sedia menanti...

Dengan harapan kita akan bertemu lagi Ramadhan tahun ini..hayati kemuliaannya dgn penuh keinsafan...


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini


Reminder buat sahabt2 yg tinggal puasa..ganti cepat2..masa dah terlalu singkat...jgn lengah2 lagi..
buat sahabat2 yg dah habis "bayar" puasa..jom kita puasa sunat...

Asam-garam di Overseas

Mmm...counting the days..Hujung bulan ni hubby nak ke __________ selama 2 weeks..So this is my first timelah kena tinggal masa dok di negara org ni...Tipulah kalau tak sedey /rindu2 kena tinggal2 ni kan..tp kalau di Malaysia saya ok sket kot..ok bnyk skit kot (sket je..tak bnyk mana ok pun..)..Dulu pun pernah tinggal jugak..paling lama 3 weeks lah..suami ke Jeddah...Ni  dok jejauh ni..alahaiii...lemah den..Tapi HAVE TO...kena strong jugaklah...lagi-lagilah time winter yg mcm nak beku pun dok dlm rumah ni...Dulu masa kena tinggal 3 weeks masa keje..so hari2 keje..cepat je 3 weeks.

Terbaca my friend's blog...Lady Z tentang kisah Tinggal di Overseas..maaf ye kak...tetibe rasa topik akak ni hangat skit..hihi... Memang bnyk asam garam tinggal kat overseas ni...Apa-apapun kena besederhana..betul tue..Kumpul cerita2 yg dpt dijadikan pengalaman untuk masa depan. ..jgn kumpul riak...(betul tu Lady Z)
tapi baiknya (ikut definisi sendirilah) dok overseas ni...hmm..24 hours mmmg menjadi org dapur...24 hours menjadi cikgu (kat anak-anaklah)..24 hours working at home...(mmg bnyk keje dlm rumah ni kan)..Penat mmg lah kan.xpayah ceritalah....rasanya semua penat..Pesan suami pada saya" Sayang kena berlapang dada selalu..."Thanks ye ingatkan sayang...Mmg isteri dijadikan dr tulang rusuk lelaki..untuk dilindungi..di sayangi..ingat memperingati...

Bagi saya Tinggal di overseas ni bnyk mengajar erti hidup..Tak tahulah org lain..sbb this is my first time..Datang dulu dgn anak kecil (4 months - Najmi) and Najlaa 3 years...Memang banyak mengajar erti sabar dan cabaran...Alhamdulillah..almost 3 years dah...

"Mama adik nak sleep..lets go outside"
Itu tanda-tanda kena stop berinternet...:) Bye-bye

Winter school holiday & Toy Story 3

This week start cuti sekolah kat sini..2 weeks winter break. So, 2 weeks tak perlu "rushing" pagi-pagi nak siapkan lunch box utk anak and hubby...Hmmm...best..:)...

1. Toy Story 3 (3D movie)

Ahad lepas we all gi tengok 3D movie...Toy story 3...This is my first experience masuk panggung wayang...dulu sblm kawin x pernah masuk cinema..hihi....best sgt cerita tu...ada part lawak sampai najmi gelak besar...ada part sedey2...siap mama nangis2 lagi..ha.ha..masa part sedih tu hubby dok jeling2 kat sebelah...masa we all sampai kat downtown cinema pagi tu...rupanya2 ada lagi 3 family malaysia tgh Q..so hari tu cinema mmg meriah dgn kanak esp. kanak2 malaysia...

On that day mmg mama off di dapur untuk lunch...:) Thanks ye darling...sbb after asar kena masuk dapur balik...sbb nak buat mkn2 dekat 2 adik-adik undergrads yang dah nak balik for good...

2. Their activity

Last day before start school holiday, saya sempat bersembang2 dgn teacher Najlaa..Mrs Spall...tny ttg anak dara saya yang sorang tu...For her handwriting, now she can write 2+3 sentences based on given picture. Lebih kurang mcm short essay budak2 lah..counting dah boleh sampai 100...dah boleh buat kiraan tambah tolak..baca boleh la sikit2...Alhamdulillah ok la utk age dia 5 tahun...next, we will work out on writing more sentences, 100+ counting, tulisan jawi, ejaan dan bacaan Bahasa Melayu dll...insyaAllah

Bawah ni antara hasil kerja anak dara tu kat rumah masa cuti sekolah ni..he..he..ni dia buat sendiri tau..tu la ada kesilapan grammer and spelling...he..he..takpe it is a learning process...

 First story: Barbie

 Second story : House

Third story: Rain

Today activity with my kids is baking and decorating cookies...wait for the picture..baru nak start bancuh....

3. Mama's update

InsyaAllah DCH is having its own logo and signature...Alhamdulillah jugak semalam selamat menyiapkan request cake hubby for his friend, Jurgen from Germany (same research centre dgn hubby)..and this is also my first try using fully ganache for decorating cake.

I used the recipe Best chocolate moist ever..and mmg betul dgn nama dia..nnt saya upload recipe..ok got to go..till meet again...