010110- najlaa najmi birthday

.......Selamat tahun baru 2010.....

Bermula episod baru..awal tahun..Alhamdulillah, kami sekeluarga selesai mengadakan kenduri kesyukuran disamping majlis sambutan hari lahir anak-anak..( bukan ape combine, sebab tak larat nak masak 2 kali...hihi..yelah saya ni baru belajar memasak...)..so combine partylah ni...Antara jemputan yang hadir, family postgrads dan adik2 undergrads...So total semua untuk kenduri hari jumaat tu dalam 70 org jugaklah...Menu untuk kenduri ni..Nasi putih, ayam masak merah, sayur campur, laksa, kek (2 biji sebab satu untuk najlaa dan satu untuk najmi) and lastly bread puding...thanks jugak kat kwn2 yg sudi bw makanan tambahan...so nilah gambar-gambar ketika majlis tu...

Najlaa's Barbie cake

Najmi's car cake

Makan time

Antara aktiviti-aktiviti lepas makan

kanak-kanak bermain

sembang-sembang kaum ibu

sembang-sembang kaum bapa

Salam tahun baru dari Anugerahnurani
Semoga kedatangan tahun baru ini lebih bermakna buat semua...

Egg Tart

Egg Tart

This is first time i try to do Egg Tart..Mula -mula malas nak buat..tapi sebab dah teringin sgt nak mkn..terpaksalah buat...resepi ni saya ambil kat dapur kak hanie..Tapi saya tak gunakan acuan tart (sebab tak de) so taklah secantik kak hanieliza bila buat...saya guna muffin pan je...


TAT TELUR

Bahan Kulit:
500 gm tepung gamdum
11/2 cawan majerin
1 sudu besar lemak sayur/crisco
2 sudu besar gula
1 biji telur

Cara.
1. Gaulkan semua bahan kecuali telur saperti serbuk roti.
2. Masukkan telur dan gaul rata.
3. Canaikan setebal 1/2 cm sebelum diterap bulat.
4. Lletakkan kulit tat di dalam dulang acuan bermangkuk kecil
(petty tin) yang sudah digriskan.
5. Cucukan dgn garfu..[hilangkan gelembung angin]
6. Bakar selama 10 minit pada suhu 180C.
7. Keluarkan dan tuangkan adunan kastad telur kedalam tat.
8. Bakar semula 5 minit. (saya bake semula 15 minutes)
9. Sejukkan dan hidangkan.

Filling Kastad
1 cawan susu cair
4 biji telur
1 cawan gula
1 cawan air biasa
1 sudu besar tepung kastad
1/2 s/teh vanilla
sedkit pewarna kuning

Cara:
1. Gaul semua semua bahan perlahan sehingga sebati.
2. Tuangkan keatas kulit tat yg telah dibakar separuh masak

Memang sedap resepi kak hanie ni...selamat mencuba

Hanie graduation cake

Kek Coklat Romantika


Ahad 1 Dec kami sampai di NZ..Walaupun Flight dari Auckland ke Palmy agak delay sekejap disebabkan cuaca, Alhamdulillah kami sekeluarga tiba dgn selamat.

6 Dec ada majlis gathering Malaysian sempena graduation Hanie (one of undergrads student kat Massey Palmy ni)....oh..mood memasak bilakah akan tiba..seriously tak tahu nak masak menu apa on that day..Lastly hubby suggest buat kek...So jadilah kek ni...Kek ni dari majalah Saji keluaran Dec 2009..

Kek Coklat Romantika

Bahan-bahan
220 g mentega
225 g gula halus
3 biji telur
sedikit vanilla essence
165 susu segar
165 tepung kek
1 sudu kecil baking powder
60 gm serbuk koko

Cara-cara
1. Satukan mentega dan telur, puttar sebati
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji, putar sekata diselang dengan esen vanila
3. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko dan baking powder, kacau sekata diselang seli dgn susu
4. Akhir sekali tuang dlm loyang dan bakar sehingga masak
5. Setelah sejuk, salut dgn icing fondant

Actually dlm majalah ni tak ckp masak suhu bepe..tapi untuk kek ni saya masak 180 darjah celcius selama sejam..

Bingka Bonda

Actually nama resepi ni Bingka tepung je..disebabkan resepi ni resepi mama dari Kampung...maka saya namakan BINGKA BONDA...Setahun yg lepas(2008), masa ,mula-mula sampai NZ,Saya SMS mama.."Mama mcm mana nak buat bingka tepung tu ma...makanan org dlm pantang lepas bersalin yg mcm mama buat selalu tu..?Mama reply SMS lepas tu...(reply resepilah..nnt saya type kat bwh yer..)Saya masih simpan resepi tu di Inbox..walaupun dah lama..dah bnyk kali buat resepi ni tapi asyik lupa nak upload....Alhamdulillah kali ini berkesempatan nak update blog ni.

Bingka ni jugak dinamakan Bingka 4321...nak tahu kenapa...?very simple...tp boleh jugak dinamakan Bingka 54321 kerana bilangan dan ukuran bahan-bahannye..So suka hatilah nak namakan dia ape..

Bahan-bahan

4 cwn susu segar/santan
3 biji telur
2 cwn tepung gandum
1 cwn gula
Sedikit Pandan Paste (Kalau tak der pandan paste...5 helai daun pandan yer..)

Cara-cara
1. Panaskan oven 180 darjah celcius.
2. Blander semua sekali dalm mesin blander.
3. Sediakan bekas /loyang pembakar
4. Tapis dan tuang kedalam bekas untuk dibakar
5. Masak suhu 180 darjah celcius selama sejam
6. Keluarkan dan biarkan sejuk dahulu baru potong..

Ok selamat mencuba.

My first Engagement cake Deco!...

....Kak Chik Engagement Day....

28 Nov 2009, Kak Chik (my Sister in law's engagement day) 2 days before we fly back to NZ...I did my first engagement cake deco..The roses in that basket not as sweet as Sis Ayu teached me before :-(.. I tried my best to do it......

cupcakes for "hantaran"


cake for hantaran

Selamat Bertunang kak cik...

AT Last.....i did it..

on 15 nov 2009-Alhamdulillah...selesai ape yg sgt diidam-idamkankan...

"cake deco class!!!"..at last..i did it...

Walaupun hubby sememangnye sibuk dgn kerja researchnye..dpt juga isterinya menyelit2 dgn program tersendiri.....walaupun tak bnyk masa yang diambil untuk menyelit2...but...mmg bermanafaat..and menyeronokkan kelas deco ni...mmg dah lama minta dan teringin nak join kelas ni...Alhamdulillah hubby izinkan dan berpeluang pergi kelas deco ni kali ini...

Ni hasilnye lepas belajar kelas deco cake ni...saya sempat ambil 2 kelas je untuk kali ini...Kelas Novelty cake (cake untuk kanak2) dan Kelas Basketweave (sesuai dijadikan hantaran dan special event)....bermula jam 9.30 pg hingga 1.30 ptg..saya sempat mendeco 2 biji kek ni...

Novelty cake yg saya buat mmg niat untuk Najlaa..sbb masa dok pilih kelas pun dia dh booking barbie ni..alhamdulillah..rezeki saya..kaka yau ajarkan cake yg deco barbie ni..


yg ni pulak...mmg masa nak buat penuh cabaran..hihi..bunga rose tergolek jatuh dr basket..nasibbaik leh cover balik...Thanks kak ayu for the class....yang tak lokek bg tips dan menurunkan ilmu dan teknik mendeco.....Loveliana cakes workshop mmg best...!!!

To my beloved man..Thanks for everything..
Thansk sbb sudi spend masa dgn anak-anak sekejap..during the class..
and thanks jugak kat kak ngah for babysitting them..

Najmi is two now..

Coret-coret ketika di Homestay @JB (JB Guesthouse)...

Sedar tak sedar my little son dah masuk dua thn...dulu sebelum fly ke NZ baru 4 bulan..tup2 dah 2 thn...Bila tgok umur anak-anak..Baru terasa begitu cepat masa berlalu..


5 Syawal, 17 October 2007 yg lalu Najmi selamat dilahirkan di Hospital Besar Sungai Petani, jam 9.12 pagi..alhamdulilah kelahiran baby kali ini, suami sempat bersama-sama di "Labour Room".. Teringat pulak masa bersalin Najlaa, suami masih dalam perjalanan pulang dari KL ke Kedah, kerana suami ada xm master di UPM..so masa Najlaa bertarung seorang diri di belik bersalin..
Tahun ni Najmi dpt 2 kek, satu disambut pada 5 Syawal (ni auntie2 yg belanja)..satu lagi 17 October 2009...yg ni mmg mama yg berkenan design deco cake ni.terus je beli...very cute..

Chocolate Cake ini present from maklang, makngah, makcik for his birthday...disambut pada raya kelima baru2 ini...

Ini pula kek yg mmg mama berkenan untuk belikan untuk Najmi...very cute for me..lepas tegok je terus berkenan...kat kedia tu tak de kek Thomas ke Diego ke..so inilah pilihan di hati...

Moga Najmi menjadi anak yg soleh..Taat perintah Allah, Taat abah dan mama, bertanggungjawab....Amin...

Tahun ni mama tak sempat buat kek kat Najmi..may be thn depan..buat kek sama-sama dgn kaklong...doakan niat mama untuk menghadiri kelas deco cake dipermudahkan...

Hopefully dgn coretan2 dlm blog ini dapat dijadikan memori dia hari mendatang....

still in journey...

<<<>>>

Blog ni dah lama sangat tak berupdate..Memang lama sgt2...Bukannnya apa..kelemahan broadband dan kesibukkan sebab "still in journey" membuatkan masa yang amat terhad dan ke"lajuan" internet ni memang membuatkan blog ni masih tak berupdate...

sekarang kami sekeluarga di Johor Bahru..and this can we call " JB again"..sebab ni kali kedua kami ke JB sepanjang balik ni..banyangkan..baru minggu pertama balik dah bertolak ke KL..minggu kedua balik dah ada di Johor..urursan kerja membuatkan kami terpaksa tidak menghiraukan penat yang masih belum habis untuk travel Utara Selatan ni..Alhamdulillah..kami tak diuji dgn demam2..dan anak2 pun kuat..mungkin dari kecik dah hidup asyik berjalan je..

Last trip at JB, we all sempat ke Singapore Zoo..disebabkan mmg urursan kerja hubby di Singapore, so hari yang dia tak de urursan di sana kami bawa anak2 ke Singapore..dan ini pertama kali saya dan anak-anak ke Singapore..Bagi saya, Zoo Singapore mmg best...mmg hapenning...Thanks hubby for this trip..

di pintu masuk..

Save the Forest Drama...

(Drama yang melibatkan animals..mmg seronok..
dan kadang2 ngeri..sbb ada bintanag lalu atas kepala kita...)

(Splash world Drama..Penguin and Sea lion yang terlibat)

wet land world for the kid

Boat ride..sbb very tired nak jalan semua..

`The end`..wait for another story next week..InsyaAllah...